粒糀(生)
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粒糀(生)

¥900 税込

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1kgのバラ状の生糀です。 用途の幅は広いですが、糀を多く使用する味噌、漬物等に向いています。 板糀同様に、表面だけの「塗破勢(ぬりはぜ)」とは違い「総破勢(そうはぜ)」の糀ですので、糖化力、分解力が​抜群です。 「あめこうじ」の製造認定を機に当商品(普通糀・生)も 以前のものより劇的に品質向上をしております。 商品内容:生糀(粒)1kg 賞味期限:20日(要冷蔵) 発送方法:ヤマト運輸・クール便(冷蔵)