秋田県産の米(あきたこまち)、大豆(リュウホウ)の新穀、 味噌用酵母(ゆらら)を使用しています。 糀は多めはではありますが、必要以上に多くはなくバランスよく仕上げております。 無調整のため、仕込桶により若干の色や味の違いはありますが素材の甘さを活かした秋田味噌を味わってください。 商品内容：味噌2ｋｇ×2個 賞味期限：3ヶ月（要冷蔵） 発送方法：佐川急便・クール便（冷蔵）