200ｇのブロック状になった【板糀】が2枚入っております。 板糀は、菌糸が粒同士をしっかりと繋げているため板状に出来る【生糀】です。 用途の幅は広く、糀の使用分野なら何にでもお使い頂けます。 200ｇ単位となっているため、計量も簡単ですし、少量使用の方もお勧めです。甘酒造りにも十分お使いいただけます。 表面だけの「塗破精（ぬりはぜ）」とは違い「総破精（そうはぜ）」の糀ですので、糖化力、分解力が​抜群です。 「あめこうじ」の製造認定を機に当商品(普通糀・生)も以前のものより劇的に品質向上をしております。 ・商品内容：板糀200g ・賞味期限：20日（要冷蔵） ・発送方法：ヤマト運輸・クール便(冷蔵)